Vitamiinid. Vitamiinide probleem Eesti NSV-s – Einar Vagane ja Helju Jegorov

1.90 

Vitamiinide probleem Eesti NSV-s.

Vitamiinid on asendamatud toidu osised. Vitamiinivaeguse vältimiseks peame teadma vitamiinipuuduse esinemise aega ja tunnuseid, peame tundma vitamiiniallikaid ja -vajadust, oskama määrata ja vähendada vitamiinikadu toiduainete säilitamisel ja kulinaarsel töötlemisel.

Raamatus tutvustatakse vitamiinide omadusi ja nende allikaid.

Raamat kuulub sarja Teadus ja tervis

Laos

Kirjeldus

  • Vitamiinid. Vitamiinide probleem Eesti NSV-s.
  • Autor: Einar Vagane ja Helju Jegorov
  • Kujundaja: Tõnu Aru
  • Kirjastus: Valgus
  • Linn: Tallinn
  • Väljaandmisaasta: 1977
  • Lehtede arv: 56
  • Tavaformaadis pehmete kaantega raamat
  • Sari: Teadus ja tervis
  • Seisukord: väga heas korras vähekasutatud raamat. Esikaanel kohatist kulumist.

Lisainfo

Kaal 60 g
Mõõtmed 20 × 13 cm

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.

Sulle võib meeldida ka…