Perona – Vaimuvara

33 šašlõkki – Peeter Kard, 1990

Ain Adamson — Mon, 29 Apr 2024 19:17:26 +0000

Meie igasuvine laada- ja jaanipäevatoit on imelikul kombel populaarne ka paljudes teistes maades. Kesk-Aasiast üle Kaukaasia kuni Balkanitenl välja. Tegelikult on šašlõkk tuntud kõikjal, olgu ta nimi siis šaslõkk, kebab, kabob, rööviIpraad või teab mis veel.
Nemad seal söövad šaslõki kõrvale valget kõduleiba ehk lavašši ja igasuguste nimetustega pannkooke. Meil sobib selleks otstarbeks kõige paremini pehme lauasai. Musta leiba võime tarvitada piiramatult oma armsate igapäevatoitude juurde. Peale joovad nad seal ilma suhkruta musta või rohelist teed. Lugu peetakse ka mineraalveest, õllest, loomulikult kuivast veinist ja ka pitsist kangemast. Peame siis meiegi neist jookidest lugu.
Järgnevad kenad šaslõkiretseptid on rahvusköökides kõrgelt hinnatud ja paistavad olevat koostatud parimate asjatundjate poolt.
Loomulikult on igal šašlõki sõbral omad nipid, kuid üht-teist kasulikku võib silma hakata sellestki Peeter Kardi pisikesest retseptikogust.

The post 33 šašlõkki – Peeter Kard, 1990 appeared first on Vaimuvara.

Naisena sündinud – Kati Murutar, 1992

Maris Adamson — Fri, 12 Nov 2021 13:44:23 +0000

See on Kati Murutari raamat Eestis hiljuti naisena sündinutest. Kuidas üks tüdruk teiste seas emaks hakkas. Mis enne seda juhtus ja ei juhtunud. Kuidas ta üksinda jäi ja ei jäänud.

The post Naisena sündinud – Kati Murutar, 1992 appeared first on Vaimuvara.

33 omletti – Peeter Kard, 1990

Ain Adamson — Tue, 10 Aug 2021 20:14:48 +0000

Omlett on alati käepärane ja maitsev suupiste. Kuna aga tavalist omletti valmistatakse kogu laias maailmas ikka ja alati põhiliselt ühtmoodi, siis kipub asi jääma pisut ühekülgseks. Vaheldust meie hommikusele toidulauale toovad aga täidetud omletid ja nende valik on väga suur.
Meie pisikeses retseptikogus leidubki selliseid näiteid paljudest rahvusköökidest. Ja pole sugugi tähtsusetu asjaolu, et mune peaks meil ikka jätkuma.

The post 33 omletti – Peeter Kard, 1990 appeared first on Vaimuvara.

33 toitu kloostri moodi – Peeter Kard, 1991

Ain Adamson — Sat, 19 Jun 2021 07:01:08 +0000

See kimbuke retsepte on tõepoolest pärit mitmesuguste kloostrite köökidest, kuid tänaseks on need kindlalt kinnitunud maailma restoranide menüüsse. Need toidud on väga maitsvad ja nutikad toiduainete valiku ning valmistamisviiside poolest.
Autor Peeter Kard

The post 33 toitu kloostri moodi – Peeter Kard, 1991 appeared first on Vaimuvara.

33 punast suppi – Peeter Kard

Ain Adamson — Sat, 19 Jun 2021 06:30:26 +0000

Häid suppe on maailmas neelult palju ja paraku ei mahuks osakegi neist retseptidest nii tillukeste kaante vahele. Seepärast piirdume seekord valikuga nn "punastest suppidest". Nende suppide koostisse kuulub alati tomat ja boršide puhul ka punapeet, nii et need supid on tõesti punase värvusega.
Ärgu perenaist kohutagu meie retseptide restoranilik täpsus ja ainete suur valik. Need retseptid on soliidne klassika ja antud lihtsalt orientiiriks. Ainete valikut ja koguseid võib iga perenaine ise muuta, pidades kinni retseptide põhimõtetest. Näiteks saan väga maitsva ja odava borši keeta supikontidest ja poekonservist, lisades pisut paprikat, küüslauku, maitserohelist, peediekstrakti, hapukoort ja üht-teist käepärast.
Boršid ja soljankad olid meie vanaemadele tuntud juba möödunud sajandi. Need rammusad ja väga maitsvad supid võivad moodustada iseseisva lõuna. See asjaolu ei ole perenaiste köögivaeva kergendamisel sugugi tähtsusetu. Neid suppe võib soojendatult lauale anda ka järgmisel päeval ja seegi lihtsustab kiirel ajal perenaiste köögitoimetusi.

Autor Peeter Kard

The post 33 punast suppi – Peeter Kard appeared first on Vaimuvara.

33 sousti – Peeter Kard, 1991

admin — Wed, 10 Feb 2021 10:59:15 +0000

Ka kõige kehvematelpäevadel on soust ja kartul suutnud alati meie rahvast ara toita. Sellepärast ei tee me selles Peeter Kardi retseptikogus juttu mitte suurepärastest prantsuse soustidest ja muudest peentest kastmetest, vaid tõsistest Maarjamaa soustidest, mis koos kartulite, piima ja musta leivaga võivad olla toekaks ja maitsvaks lõunasöögiks.

The post 33 sousti – Peeter Kard, 1991 appeared first on Vaimuvara.

Abielutehnika II – Theodor Hendrik Van De Velde, 1992

admin — Wed, 18 Nov 2020 16:13:14 +0000

Sisukord
• Täiskasvanud naise sugufüsioloogiast
• Mehe suguelundite anatoomia ja füsioloogia
• Definitsioon, eelmäng ja armumäng
• Suguline ühtumine. Füsioloogia ja tehnika
• Sugutumine. Füsioloogia ja tehnika (järg)
• Sugutumine. Asend ja kehahoid coitus’el
• Üldnähtused coitus’el. Järelmäng
• Intermezzo (aforismid)
• Kehaline tervishoid. Defloratsioon. Mesinädalad
• Kehaline tervishoid. Sugulise tegevuse mõju kehale ja hingeelule
• Sugulised võimed
• Kehaline tervishoid. Sugulise läbikäimise mõjustamine seesmisil ja väliseil põhjusil
• Suguline läbikäimine eritingimusis
• Suguelundite eest hoolitsemine ja nende puhastamine
• Hingeline tervishoid
• Intermezzo (aforismid)

The post Abielutehnika II – Theodor Hendrik Van De Velde, 1992 appeared first on Vaimuvara.