Kartuli-, köögi- ja puuviljahoidlad – Jüri Vahur, 1988

“Kartuli-, köögi- ja puuviljahoidlad” on Jüri Vahuri praktiline käsiraamat, mis annab põhjaliku ülevaate kartuli, köögiviljade ja puuviljade õigetest säilitamistingimustest ning hoidlate rajamisest. Raamatus käsitletakse hoidlate projekteerimist, ehitamist, sisustamist ja saagi koristusjärgset töötlemist, et tagada toodangu kvaliteet ja pikk säilivusaeg. Autor tutvustab ka kaasaegseid säilitustehnoloogiaid, vajalikke seadmeid ning hoidlamajanduse planeerimist. Teos on väärtuslik abivahend põllumajandustootjatele, aiandushuvilistele, projekteerijatele ja kõigile, kes tegelevad köögi- ja puuviljade säilitamisega. Kui otsid põhjalikku eestikeelset raamatut kartuli, köögiviljade ja puuviljade hoidlate ning säilitamistehnoloogia kohta, on Jüri Vahuri “Kartuli-, köögi- ja puuviljahoidlad” usaldusväärne valik.