Soolased hoidised

Sellest raamatust saab teada, kuidas:

• marineerida, hapendada, soolata köögivilja (kurke, tomateid, kapsast, maguspipart jpm)
• valmistada köögiviljamiksusid
• teha talvevaruks segasalateid, purgisuppe
• hoidistada seeni
• keeta talveks puuvilja- ja marjasalateid
• panna purki kastmeid, ketšupeid, püreesid, maitsesegusid
• kuivatada maitsetaimi, seeni ja maitseköögivilja
  See raamat aitab võtta kargesse talvepäeva kaasa tükikese suve.