Käesolev klassikaliste retseptide kogu kasutab mereande vormiroogades, suppides ja paellas. Pakutakse ideid austrite ja suitsulõhe, sushi ja sashimi, puljongite ja kastmete kasutamiseks, jagatakse juhiseid täidetud homaari, bouillabaisse’i, küüslaugukrevettide valmistamiseks.
