Linnuliha – Lia Virkus, Angeelika Kang, Maire Suitsu

8.00 

¤ Broiler, kalkun, hani ja part – eestlaste põhiliste kodulindude põhjalik tutvustus.
¤ Fotoseeriad broileriprae ettevalmistamisest ja kõigi nelja linnuliigi praadide lahtilõikamisest koos selgitava tekstiga.
¤ Farmilindudeks saanud jaanalinnu ja põldvuti lühike tutvustus.
¤ Väga lihtsad hügieeni- ja liha kuumtöötlemise reeglid, millest kinnipidamisel pole salmonelloosi karta.
¤ Ligi 100 linnulihatoidu retsepti.

Laos

Kirjeldus

  • Linnuliha
  • Autorid: Lia Virkus, Angeelika Kang, Maire Suitsu
  • Kujundaja: Aila Utsu
  • Kirjastus: AS Ajakirjade Kirjastus
  • Linn: Tallinn
  • Aasta: 2005
  • Lehekülgi: 152
  • Tavaformaadis, kjõvade kaantega köide
  • Seisukord: Väga heas korras, kaantel mõni väike iludefekt
  • Sari: 100 rooga 

 

Lisainfo

Kaal 320 g
Mõõtmed 21 × 14 × 2 cm

Sulle võib meeldida ka…