Leksikon kajastab võimalikult palju mõisteid, millega tuleb köögis kokkupuutumist. Lisaks toiduainetele kirjeldatakse ka maitse- ja ravimtaimi, köögiinventari, sööginõusid ja muid köögis vajalikke vahendeid. Põgusalt on puudutatud ka toiduga seotud keemiat. Kulinaariaalased märksõnad eesti, inglise, prantsuse ja saksa keeles. – Taime-…
Linda Petti brošüüris selgitatakse piima ja piimatoodete tähtsust lapse kehalisele ja vaimsele arengule ning antakse laste toiduratsiooni ideaalne koostis valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalide sisalduse seisukohast. Ära on toodud näidisretseptid 3-7 aastaste laste toitmiseks.
Linda Petti raamat annab ülevaate juustu kasutamisest eri aegadel ja erinevates maades. Põhjalikult tutvustatakse juustu valmistamist ja sorte. Teine osa sisaldab hulgaliselt juustutoitude retsepte. Vajalik raamat igale perenaisele. Teine, parandatud ja täiendatud trükk
Linda Petti populaarse juusturaamatu sisukord: I osa *Juustu valmistamise ja kasutamise ajaloost *Juustu valmistamine ja selle toiteväärtus *A. Kuidas valmistatakse juustu *B. Piima ja juustu mikrobioloogia *C. Juustu toiteväärtus *Maailmas on ligi 4000 liiki juustu *A. Traditsiooniliste juustumaade kuulsaid juuste…
3 raamatut erinevate retseptidega kokku köidetud
