Kirjeldus
- 33 külma suvesuppi
- Autor: Peeter Kard
- Kujundaja: Omar Volmer
- Kirjastus: Perona
- Linn: Pärnu
- Väljaandmisaasta: 1991
- Lehekülgede arv: 40
- Formaat: tavaformaadis, pehmete kaantega raamat
33 külma suvesuppi – Peeter Kard
3.50 € – 4.90 €
Kuumadel suvepäevadel on maitsvaks ja kosutavaks lõunasöögiks külmad suvesupid. Tuntumad neist on slaavi köögist pärinevad kaljasupid ehk okroškad ja külmad punapeedisupid. Teistes rahvusköökides kasutatakse supivedelaks ka hapupiima, keefiri, jogurtit, aedviljade ja seente keeduleent, liha ja kalapuljongit. Külmadele suppidele lisatakse hapukoort, keedetud mune ja rohkesti maitserohelist. Põhiaineteks on liha, kala, aedviljad, seened ja muu käepärane. Hädakorral võib liha asendada mõne odava vorstiga. Need supid serveeritakse hästi külmalt ja mõnikord antakse kõrvale ka toidujääd. Ärgem unustagem, et meie soola või suhkruga maitsestatud ja hapupiimaga segatud kamajahu on ka tegelikult külm supp ja kamaretsept on üldse üks iidsemaid tänapäevani säilinud retsepte maailmaköögis.
Autor: Peeter Kard
Liitun raamatu ootelehega
Me teavitame Teid kui raamat on taas müügis
Palun sisestage oma e-maili aadress
Lisainfo
| Kaal | 45 g |
|---|---|
| Mõõtmed | 20 × 13 cm |
Sulle võib meeldida ka…
-
33 pannkooki – Peeter Kard
4.90 € Vali This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
33 sousti – Peeter Kard
3.90 € Lisa korvi -
33 punast suppi – Peeter Kard
4.90 € Lisa korvi -
Kotletid & kastmed – Peeter Kard
Loe edasi -
Soome köök – Peeter Kard
Loe edasi -
Ungari guljašid – Peeter Kard
Loe edasi -
Tomat – Peeter Kard
2.50 € Lisa korvi -
33 toitu kloostri moodi – Peeter Kard
4.90 € Lisa korvi -
Aeduba – Peeter Kard
Loe edasi -
Vene köök. Supid – Peeter Kard
Loe edasi -
Lihtsaid Ungari toite – Peeter Kard
Loe edasi -
33 omletti – Peeter Kard
1.90 € – 2.90 € Vali This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Juudi köök – Peeter Kard
Loe edasi -
Kehva aja kokaraamat – Peeter Kard
4.90 € Vali This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
33 kevadsuppi – Peeter Kard
1.50 € – 4.90 € Vali This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
33 keeksi – Peeter Kard
2.90 € – 3.90 € Vali This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Itaalia köök – Peeter Kard
Loe edasi
