Ingver. Väega toidud – Pille Enden

Ingver on imeline taim, mille tagasihoidliku ja märkamatu välimuse varjus on peidus jõuline, intensiivne ja väekas iseloom.
Ingver on igapäevane koostisaine paljude maade köökides ja mõjuvõimas komponent mitmesugustes toitudes. Selle särtsakas maitse on asendamatu Aasia roogades, kuid ka meie saame lisada ingveriga oma toitudele teravust ja vürtsi. Olgu selleks siis salat, panni- või pajaroog, küpsis või kook, hoidis või jook, turgutavast teest rääkimata. Ingveri kasulikud omadused tervisele on väga laialdased, on ju seda juba tuhandeid aastaid kasutatud ka meditsiinilisel eesmärgil. Lisades jupikese ingverit toidusse, rikastame roa maitset ja turgutame tervist üheaegselt. Seega ärge unustage poes käies pista korvi ka ingverijuurt!