Linnuliha – Lia Virkus, Angeelika Kang, Maire Suitsu
9.90 €
Järjekordses sarja 100 rooga kuuluvas raamatus on järgmine sisu:
- Broiler, kalkun, hani ja part – eestlaste põhiliste kodulindude põhjalik tutvustus.
- Fotoseeriad broileriprae ettevalmistamisest ja kõigi nelja linnuliigi praadide lahtilõikamisest koos selgitava tekstiga.
- Farmilindudeks saanud jaanalinnu ja põldvuti lühike tutvustus.
- Väga lihtsad hügieeni- ja liha kuumtöötlemise reeglid, millest kinnipidamisel pole salmonelloosi karta.
- Ligi 100 linnulihatoidu retsepti.
Laos
