Maiuspalu lordide laualt: Inglismaa, Šotimaa, Iirimaa

Rahvusroad moodustavad ühe osa rahvuslikust omapärast – meie ettekujutus inglastest, šotlastest ja iirlastest poleks kaugeltki täielik, kui me ei teaks, mida nad söövad ja kuidas. Roogi valmistatavad nad põhiliselt lihast, kalast, köögiviljadest ja tangudest  Juba ammu on tähele pandud, et saarelised kultuurid on väga konservatiivsed – eriti kui asi puutub toitumistraditsioonidesse. Raamat hõlmab valikut eel-, põhi- ja magusroogadest Inglismaa, Šotimaa ja Iirimaa köökidest.