Lihtsad kalatoidud. Maitseid Maailmast

Proovi ise, et kala võib olla tõeliselt maitsev ja toitev! Kalafileesid võib valmistada mitmeti – ürtide ja vürtsidega ning värviliste kastmetega – rikasta oma kööki maitsvate roogadega, millest kõik on kiirelt ja lihtsalt valmistatavad.

• See ingveri ja kookosega maitsestatud kollane karri võimaldab maitsta tõelist Tai kööki.
• Pikantsed tuunikalasteigid kreooli moodi viivad sind tänu oma erilisele lõhnale troopilisse kliimasse.
• Itaalia stiilis kastmega serveeritud krõbedad kuldsed fileed – see on lihtne, kuid väga efektiivne roog.

Teised maitsvad road, mis väärivad proovimist, on: Bouillabaisse’ supp ehk klassikaline Prantsuse roog Provance’i maitsetega, kalalasanje – traditsiooniline Itaalia roog, seekord merestiilis, või Araabia kalašašlõkk koos pikantselt marineeritud tsukiiniga.

Raamat kuulub kirjastuselt International Masters Publishers AB välja antud kahekümne raamatuga kogumikku: Maitseid maailmast. Retseptide kuldsari

• Supid neljal aastaajal
• Kevadised lemmikroad
• Eine poole tunniga
• Rahvustoidud
• Täidetud pasta
• Soojad eelroad
• Ühepaja-toidud
• Lihtsad kalatoidud
• Toitvad eined
• Soojendavad toidud talveks
• Erilised lisandid köögiviljadest
• Pannkoogid
• Juurviljatoidud
• Toidud erilisteks sündmusteks
• Pastad ja lahtised pirukad
• Klassikalised küpsetised
• Kreemikoogid ja -tordid
• Magusad koogid ja pirukad
• Küpsetised jõuludeks
• Kulinaarsed kingitused